Siemię lniane należy do kategorii superfood, czyli pożywienia, które ma pozytywny wpływ na organizm człowieka. Dodatkowo siemię jest produktem niedrogim, a stanowi prawdziwą bombę witaminową.

Siemię lniane zawiera duże ilości kwasów Omega-3 , błonnika, minerałów i witamin.

Siemię lniane ma oleistą strukturę, co daje możliwość uzyskiwania z siemienia oleju lnianego. Jest to olej, który dr Max Gerson określił jako  bezpieczny dla wszystkich pacjentów, nawet tych, którzy zmagają się z nowotworem. Zgodnie z opinią dr Gersona stosowanie siemienia lnianego nie powoduje nawrotów nowotworu po jego wyleczeniu. Także dr Budwig wskazuje, że siemię jest wskazane do stosowania osobom, chorującym na raka.

Siemię lniane należy pić zmielone, na pół godziny przed posiłkiem. 1 łyżkę siemienia wsypać do 3/4 szklanki ciepłej wody, zamieszać i wypić.

Nadaje się do sosów, jogurtów, sałatek, zup, kanapek i pieczenia.